Cante l'âne

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Cante l'âne

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La Cuvée Cante l’âne est un vin en AOC Haut-Médoc, composé uniquement de cabernets francs, plantés dans les années 1960 et qui se retrouvaient habituellement dans l’assemblage du Château La Fon du Berger Haut-Médoc.

Il tire son nom du lieudit « Cantelande », le petit havre de paix entre vignes et forêts des quatre ânes de la famille.  On retrouve ainsi dans cette cuvée un trait de caractère de chacun, avec la vivacité de Léon, la gourmandise de Gaston, l’élégance de Harry et la singularité de Câlin.

Ce vin allie générosité et fraicheur, et exprime toute la typicité du cabernet franc, cépage historique mais minoritaire en Médoc. C’est un vin plaisir idéal pour les moments de convivialité et de partages entre amis.

Accord mets et vin : Charcuteries, tapas, pizzas, plats épicés

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