Nos vins
Les Vignobles Bougès proposent une gamme de vins complète qui exprime toute la diversité de ses terroirs médocains.
HAUT-MÉDOC
Château La Fon du Berger
Voir dans la boutique
Assemblage
Son assemblage typique des grands vins médocains, est composé à :
- 50% de Cabernet Sauvignon
- 45 % de Merlot
- 4% de Petits Verdot
- 1% de Cabernet Franc
Terroir
Ces vignes d’un âge moyen de 45 ans sont vendangés les terroirs sablo-graveleux de la Commune de Saint-Sauveur située à trois kilomètres seulement de Pauillac.
Le Château La Fon du Berger, soucieux de pratiquer une agriculture raisonnée et respectueuse de l’environnement a obtenu le label Haute-Valeur-Environnementale niveau 3.
Mode de vinification
L’élevage se fait en barriques de chêne français pendant 12 mois avec près d’un quart de bois neuf.
Conseil de dégustation
Accord mets vins : plateau de charcuterie ou de fromages, entrecôte grillée, ris de veau, rôti de porc
PAUILLAC
Château La Fon du Berger
Le Château La Fon du Berger – Pauillac, fait donc figure de Petit Poucet au milieu de ses illustres voisins.
Pourtant ses vignes localisées sur des croupes de graves profondes donnent à ce vin toute la typicité du terroir pauillacais.
Voir dans la boutique
Assemblage
L’assemblage de ce vin est composé à :
- 70% de Cabernet Sauvignon
- 30% de Merlot
Terroir
Ce vin est issu de vignes d'un âge moyen de 45 ans et certifiées par le label Haute-Valeur-Environnementale niveau 3.
Mode de vinification
L’élevage pendant 16 mois en barriques de chêne français avec 90% de bois neuf, garantit une belle garde à ce vin idéal pour les plus belles occasions.
Conseil de dégustation
Accord mets vins : épaule d’agneau ou gigot, magret de canard, côte de bœuf, gibiers
HAUT-MÉDOC
Château Les Gravilles - Renaissance
Le Château les Gravilles Renaissance profite de terroirs de graves très qualitatif pour produire un vin en AOC Haut-Médoc d’une très belle richesse.
Voir dans la boutique
Assemblage
L’assemblage de ce vin est composé à :
- 60% de Cabernet Sauvignon
- 40 % de Merlot
Terroir
Ce vin est issu de vignes dont les plus anciennes ont plus de 60 ans.
Mode de vinification
L’élevage se fait en fût de 400L de chêne français avec 80% de bois neuf pendant 16 mois.
Conseil de dégustation
Accord mets vins : Viandes rouges, grillades, plat en sauces épicées
HAUT-MÉDOC
Cante l'Âne
Il tire son nom du lieudit « Cantelande », le petit havre de paix entre vignes et forêts des quatre ânes de la famille.
Voir dans la boutique
Assemblage
L’assemblage de ce vin est composé à :
- 100% de Cabernet Franc
Conseil de dégustation
On retrouve ainsi dans cette cuvée un trait de caractère de chacun, avec la vivacité de Léon, la gourmandise de Gaston, l’élégance de Harry et la singularité de Câlin. Ce vin allie générosité et fraicheur, et exprime toute la typicité du cabernet franc, cépage historique mais minoritaire en Médoc. C’est un vin plaisir idéal pour les moments de convivialité et de partages entre amis.
Accord mets vins : charcuteries, tapas, pizzas, plats épicés
ROSÉ
Chasse soif
Il est aussi un clin d’œil aux deux chiens de la famille Socrate et Gary qui animent les journées à la propriété avec leurs caractères joviales et farceurs.
Voir dans la boutique
Conseil de dégustation
Il s’agit d’un rosé à boire dans ses premières années pour profiter de son caractère fruité et de sa jolie couleur.
